吾家丫慈與丫旺543

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霧峰桐林育銓養蜂場

星期日下午原本想去霧峰桐林咕咕村,沒想到走錯路找不到地方。原路返回時,遇到養蜂廠,慈爸說想買龍眼蜜。


女主人很隨和,不僅請我們品嚐蜜茶還請他兒子薰樟木煙引蜂出來,讓我們看養蜂箱裏的蜜蜂,認識蜂王、雄蜂、工蜂。從來沒這麼近距離接觸蜂巢,感覺好新奇。一片片蜂巢佈滿一群群的蜜蜂,從未看過這麼多蜜蜂的丫慈一點也不害怕,而這些蜜蜂在我們身旁飛來飛去,卻不會攻擊我們。


她還教我們識別蜂蜜真假,顏色越透明幾乎不是純正蜂蜜。純正蜂蜜顏色深,且存放越久顏色越深。
真蜂蜜有一股濃厚的香味。


養蜂很辛苦,就像遊牧民族逐水草而居,看那個地方有花期,就要帶著蜜蜂過去,這樣才能確保蜜蜂能吃到花粉,還遠還到過桃園、高雄。如果要說有機,蜂蜜應該是最有機最無污染的。因為工蜂外出採蜜如果吃到有灑農藥、有污染的花粉,恐怕就掛在半路飛不回來,養蜂人若發現蜂巢的蜜蜂有短少,就知道這地方不適合採蜜,會另覓乾淨的環境。


蜜蜂要出去採蜜前會在蜂巢繞幾圈,以便記住自己的家。當工蜂採蜜飛回來,即使數十個長得一模一樣地養蜂箱,他也會認得自己的家。若不幸走錯家,就會被其他蜜蜂攻擊,最後連屍體也會被拖出外面。


在我們聊天之餘,男主人剛好回來,眼前這位就是榮獲2008年、2009年全國龍眼蜂蜜頭等獎的洪秋芬先生,夫妻倆都是樸實、熱情好客的農民,從父親那一代就開始養蜂到現在,專注於本業。
主人家說:在桐林住了幾十年,卻還沒把桐林走遍,還拿出鄉公所發的地圖,熱心指導我們幾條風景優的路線。桐林真是個好地方,沿路都有隨處可摘的龍眼,女主人還摘了一串送給丫慈。


沒想到,走錯路還有這意想不到的收獲。

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